Resep Martabak Telur

Definisi Martabak Telur

Martabak telur adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu, telur, daging sapi atau ayam, bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan rempah-rempah. Makanan ini biasanya disajikan sebagai makanan jajanan atau makanan malam yang populer di Indonesia.

Bahan-bahan Martabak Telur

– 250 gram tepung terigu- 2 butir telur ayam- 200 ml air- 2 siung bawang putih- 2 siung bawang merah- Daun bawang secukupnya- 300 gram daging sapi atau ayam- 1 sendok teh garam- 1/2 sendok teh merica- Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Martabak Telur

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan. Cincang halus bawang putih dan bawang merah. Potong dadu daging sapi atau ayam.2. Campurkan tepung terigu dengan air dan telur, aduk hingga merata.3. Tambahkan bawang putih, bawang merah, daun bawang, garam, dan merica ke dalam adonan tepung terigu. Aduk rata.4. Masukkan daging sapi atau ayam ke dalam adonan, aduk rata.5. Panaskan wajan datar, tambahkan minyak goreng secukupnya. Tuangkan adonan tepung terigu yang sudah dicampur dengan daging sapi atau ayam ke dalam wajan datar.6. Tunggu hingga adonan matang dan berwarna cokelat keemasan, lalu balik martabak telur dan tunggu hingga matang.7. Angkat martabak telur dan sajikan dengan bumbu kacang atau saus sambal.

Tips Membuat Martabak Telur

– Gunakan daging sapi atau ayam yang sudah dicincang halus.- Jangan terlalu banyak menambahkan air, karena dapat membuat adonan menjadi terlalu cair.- Jangan terlalu lama memasak adonan agar tidak gosong.

Variasi Martabak Telur

Martabak telur dapat diisi dengan berbagai macam bahan tambahan, seperti keju, sayuran, maupun seafood. Beberapa variasi martabak telur yang populer di Indonesia adalah:- Martabak telur keju: Diisi dengan keju cheddar atau keju mozarella.- Martabak telur sayur: Diisi dengan sayuran seperti wortel, kubis, atau buncis.- Martabak telur seafood: Diisi dengan udang, cumi-cumi, atau ikan.

Manfaat Martabak Telur

Martabak telur mengandung karbohidrat, protein, dan lemak yang dibutuhkan tubuh. Martabak telur juga dapat menjadi sumber energi bagi tubuh yang sedang merasa lelah atau lapar.

Kesimpulan

Martabak telur merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di masyarakat. Martabak telur dapat diisi dengan berbagai macam bahan tambahan, seperti keju, sayuran, maupun seafood. Martabak telur juga mengandung karbohidrat, protein, dan lemak yang dibutuhkan tubuh.

FAQ

1. Apakah martabak telur enak?- Martabak telur sangat enak dan populer di Indonesia.2. Apakah martabak telur sehat?- Martabak telur mengandung karbohidrat, protein, dan lemak yang dibutuhkan tubuh, namun sebaiknya dikonsumsi dengan jumlah yang cukup.3. Apakah martabak telur vegetarian?- Tidak, karena martabak telur mengandung daging sapi atau ayam.4. Bagaimana cara menyajikan martabak telur?- Martabak telur dapat disajikan dengan bumbu kacang atau saus sambal.5. Apakah martabak telur mudah dibuat?- Martabak telur cukup mudah dibuat, namun membutuhkan sedikit keahlian dalam menggoreng dan membalik adonan.