Resep Martabak Telur Mudah

Pengenalan Martabak

Martabak adalah salah satu jajanan yang sangat populer di Indonesia. Martabak terdiri dari kulit yang tebal dan isian yang bisa beragam, mulai dari telur, daging, sayuran, keju, hingga cokelat. Martabak bisa dijumpai di berbagai tempat, mulai dari penjual kaki lima hingga restoran. Namun, bagi yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, inilah resep martabak telur mudah yang bisa dicoba.

Bahan-bahan

– 250 gram tepung terigu- 1/2 sendok teh garam- 1 sendok teh gula- 1 sendok teh ragi instan- 250 ml air hangat- 2 butir telur ayam, kocok lepas- 2 sendok makan bawang merah, cincang halus- 2 sendok makan daun seledri, cincang halus- 200 gram daging sapi giling- Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, garam, gula, dan ragi instan dalam sebuah mangkuk besar.2. Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak menggumpal.3. Tutup adonan dengan kain dan diamkan selama 30 menit hingga adonan mengembang.4. Campur daging sapi giling, bawang merah, dan daun seledri dalam sebuah mangkuk. Tambahkan sedikit garam dan merica.5. Panaskan minyak goreng dalam wajan.6. Ambil secukupnya adonan dan pipihkan dengan tangan.7. Taruh isian daging sapi giling di atas adonan.8. Tambahkan kocokan telur di atas daging sapi giling.9. Lipat adonan hingga menutupi semua isian.10. Goreng martabak dalam minyak panas hingga kecokelatan.11. Angkat dan tiriskan.

Tips Membuat Martabak

– Pastikan adonan mengembang selama 30 menit agar martabak menjadi empuk dan tidak keras.- Tambahkan isian sesuai selera, bisa menggunakan telur, daging, sayuran, keju, atau cokelat.- Jangan terlalu banyak menambahkan isian agar mudah dalam membungkus adonan.- Panaskan minyak goreng dengan api sedang agar martabak matang merata dan tidak gosong.- Tiriskan martabak di atas kertas minyak agar minyak berlebih terserap.

Keistimewaan Martabak Telur

Martabak telur merupakan jenis martabak yang paling populer di Indonesia. Keistimewaannya terletak pada isian telur yang lezat dan empuk. Telur yang digunakan dalam martabak telur dibuat sedikit lumer sehingga memberikan sensasi lembut saat dimakan. Rasanya yang gurih dan enak membuat martabak telur menjadi favorit banyak orang.

Martabak Telur, Cocok Sebagai Sarapan atau Camilan

Martabak telur cocok dikonsumsi sebagai sarapan atau camilan. Karena mengandung protein dari telur dan daging sapi, martabak telur dapat memberikan energi yang cukup untuk memulai aktivitas sehari-hari. Selain itu, martabak telur juga cocok dijadikan pilihan camilan saat sedang berkumpul bersama keluarga atau teman.

Martabak Telur, Mudah Dibuat di Rumah

Martabak telur sangat mudah dibuat di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun tidak sulit didapat di pasar atau supermarket. Dengan mengikuti resep martabak telur yang mudah ini, siapapun bisa mencoba membuat martabak telur sendiri di rumah dan menikmatinya bersama keluarga.

Bagaimana Cara Membuat Martabak Telur yang Berbeda dari Biasanya?

Untuk membuat martabak telur yang berbeda dari biasanya, bisa ditambahkan bahan-bahan seperti keju parut, jamur, atau udang. Isian yang berbeda akan memberikan sensasi baru saat memakan martabak telur.

Bagaimana Menyajikan Martabak Telur agar Terlihat Menarik?

Martabak telur bisa disajikan dengan saus sambal dan acar timun. Penambahan saus sambal yang pedas akan menambah cita rasa yang menyengat pada martabak telur. Sedangkan acar timun akan memberikan sensasi segar saat memakan martabak telur.

Apakah Martabak Telur Cocok Untuk Diet?

Martabak telur mengandung gizi yang cukup untuk memulai aktivitas sehari-hari, seperti protein dari telur dan daging sapi. Namun, karena menggunakan tepung terigu dan diolah dengan cara digoreng, martabak telur mengandung kalori yang cukup tinggi. Oleh karena itu, martabak telur sebaiknya tidak dikonsumsi dalam jumlah yang terlalu banyak jika sedang dalam program diet.

Apa Saja Variasi Isian Martabak Selain Telur dan Daging Sapi?

Selain telur dan daging sapi, isian martabak bisa bervariasi, seperti keju, jamur, udang, sayuran, atau cokelat. Bahan-bahan isian tersebut bisa dicampur atau digunakan secara terpisah. Variasi isian akan memberikan sensasi baru saat memakan martabak.