gabrielsoeiromendes.com
Pengenalan
Martabak manis adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia. Martabak manis biasanya terbuat dari adonan tepung terigu, telur, susu, dan bahan-bahan lainnya. Kali ini, kami akan membagikan resep martabak manis simpel teflon pakai telur yang mudah untuk dicoba di rumah.
Bahan-bahan
– 125 gram tepung terigu- 1 butir telur ayam- 1/2 sendok teh baking powder- 1/4 sendok teh garam- 50 gram gula pasir- 200 ml susu cair- 1 sendok makan margarin, lelehkan- 1/4 sendok teh vanila bubuk- Keju parut secukupnya- Meses coklat secukupnya- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
1. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam wadah. Aduk rata.2. Tambahkan gula pasir dan aduk kembali hingga tercampur rata.3. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi licin.4. Tambahkan telur dan aduk kembali hingga tercampur rata.5. Tambahkan margarin leleh dan vanila bubuk. Aduk kembali hingga tercampur rata.6. Panaskan teflon dengan api kecil.7. Olesi teflon dengan sedikit minyak goreng.8. Tuang adonan ke dalam teflon. Tunggu hingga bagian atas adonan mulai berlubang-lubang.9. Taburkan keju parut dan meses coklat secukupnya di atas permukaan adonan.10. Tutup teflon dan tunggu hingga martabak matang.11. Angkat dan potong-potong sesuai selera.
Tips
– Agar martabak matang merata, gunakan api kecil saat memasak.- Jangan terlalu sering membuka tutup teflon agar suhu di dalam teflon tetap stabil.- Jika ingin martabak manis yang lebih tebal, tingkatkan takaran bahan-bahan sesuai selera.
FAQs
1. Apakah martabak manis harus menggunakan teflon?
Tidak harus, namun menggunakan teflon bisa memudahkan proses memasak dan menghasilkan martabak yang lebih enak.
2. Apa yang bisa dijadikan topping untuk martabak manis?
Beberapa topping yang populer untuk martabak manis adalah meses coklat, keju parut, kacang, dan selai.
3. Apakah martabak manis bisa disimpan dalam waktu lama?
Martabak manis sebaiknya dimakan dalam waktu 1-2 hari setelah dibuat agar masih terasa segar.
4. Bisakah bahan-bahan di atas dijadikan resep untuk martabak manis yang lebih besar?
Tentu saja, tingkatkan takaran bahan-bahan sesuai selera dan ukuran teflon yang digunakan.
5. Bisakah martabak manis ini dijadikan sebagai camilan sehat?
Martabak manis mengandung banyak gula dan lemak, sehingga sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan. Namun, jika ingin membuat versi yang lebih sehat, dapat mengganti beberapa bahan dengan alternatif yang lebih sehat seperti tepung terigu protein tinggi dan penggunaan gula kelapa.