gabrielsoeiromendes.com
Menikmati Martabak Manis Mini yang Lezat dan Sehat
Martabak manis mini adalah salah satu jajanan pasar yang sangat populer di Indonesia. Namun, bagi sebagian orang, terutama mereka yang menghindari konsumsi telur, mungkin kesulitan menemukan resep yang cocok. Nah, kali ini saya akan berbagi resep martabak manis mini bangka tanpa telur yang lezat dan sehat.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
– 250 gram tepung terigu- 2 sendok makan gula pasir- 1/2 sendok teh baking powder- 1/4 sendok teh garam- 325 ml susu almond (bisa diganti dengan susu kedelai atau susu lainnya)- 1 sendok makan minyak sayur- Toping (sesuai selera): coklat batangan, keju parut, meses, kacang, dll.
Cara Membuat
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder dan garam dalam wadah. Aduk rata.2. Tambahkan susu almond sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur dengan baik.3. Tambahkan minyak sayur dan aduk rata.4. Diamkan adonan selama 10-15 menit.5. Panaskan panci martabak mini dengan api kecil.6. Ambil sendok sayur adonan dan tuangkan ke dalam panci martabak mini yang sudah dipanaskan. Aduk hingga membentuk lingkaran yang lebih besar dari ukuran martabak mini biasa.7. Tunggu hingga bagian atasnya mulai mengering dan menggelembung.8. Taburkan toping yang diinginkan di atas martabak.9. Lipat martabak menjadi dua dan tekan-tekan hingga toping merata.10. Balikkan martabak dan masak hingga kedua sisinya matang.11. Angkat dan sajikan.
Tips Memasak Martabak Manis Mini Bangka Tanpa Telur
– Pastikan api yang digunakan kecil agar martabak matang dengan sempurna dan tidak gosong.- Untuk toping, pilihlah bahan yang sesuai dengan selera Anda. Coklat batangan, keju parut, meses, kacang, atau bahkan buah-buahan bisa menjadi pilihan yang menarik.- Jangan terburu-buru membalik martabak. Tunggu hingga permukaannya mulai mengering dan menggelembung agar tidak mudah hancur saat dibalik.- Jangan terlalu sering membuka tutup panci, agar tidak mengurangi suhu yang diperlukan untuk mematangkan martabak.
Keuntungan Mengkonsumsi Martabak Manis Mini Tanpa Telur
Martabak manis mini bangka tanpa telur memiliki beberapa keuntungan bagi kesehatan, seperti:1. Mengandung lebih sedikit kalori dibandingkan martabak manis mini biasa yang mengandung telur.2. Cocok bagi mereka yang alergi terhadap telur atau vegetarian.3. Mengandung susu almond yang kaya akan nutrisi dan rendah lemak jenuh.
Kesimpulan
Dengan menggunakan resep martabak manis mini bangka tanpa telur ini, Anda bisa menikmati jajanan pasar yang lezat dan sehat. Selamat mencoba!
FAQ
Q: Apakah susu almond bisa diganti dengan susu lainnya?
A: Ya, bisa diganti dengan susu kedelai atau susu lainnya.Q: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat martabak manis mini ini?
A: Sekitar 30 menit.Q: Apa saja toping yang bisa digunakan?
A: Bisa menggunakan coklat batangan, keju parut, meses, kacang, atau bahkan buah-buahan.Q: Bisakah martabak manis mini tanpa telur disimpan dalam waktu lama?
A: Martabak manis mini sebaiknya dimakan dalam waktu satu atau dua hari setelah dibuat.Q: Apakah martabak manis mini bangka tanpa telur lebih sehat?
A: Ya, karena mengandung lebih sedikit kalori dan tidak mengandung telur.