Resep Martabak Telur yang Lezat dan Mudah Dibuat

Apa itu Martabak Telur?

Martabak telur adalah makanan yang terkenal di Indonesia. Makanan ini terdiri dari adonan yang diisi dengan telur dan bahan-bahan lainnya seperti daging cincang, sayuran, dan bumbu-bumbu rempah. Martabak telur biasanya dijual di pasar malam atau pedagang kaki lima.

Bahan-bahan yang Diperlukan

– 250 gram tepung terigu- 2 butir telur- 1 sendok teh garam- 1/2 sendok teh gula- 250 ml air- 100 gram daging cincang- 1 buah bawang bombay, iris tipis- 3 siung bawang putih, cincang halus- 2 sendok makan minyak goreng- 1 batang daun bawang, iris tipis- 2 sendok makan saus tomat- 2 sendok makan kecap manis- 1 sendok teh merica bubuk- 1 sendok teh gula pasir- Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Martabak Telur

1. Campurkan tepung terigu, garam, dan gula menjadi satu dalam sebuah wadah.2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan berbentuk bola dan tidak lengket.3. Diamkan adonan selama 15 menit.4. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan daging cincang, iris bawang bombay, bawang putih, daun bawang, saus tomat, kecap manis, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga bahan-bahan matang dan berwarna kecoklatan.5. Ambil adonan martabak telur sebesar bola pingpong dan pipihkan.6. Letakkan 1 sendok makan adonan isi di atas adonan martabak telur.7. Lipat adonan martabak telur hingga menutup adonan isi dan pipihkan kembali.8. Goreng martabak telur hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Cara Penyajian

Martabak telur dapat disajikan dengan saus sambal atau kecap manis. Potong martabak telur menjadi beberapa bagian dan sajikan selagi masih hangat.

Kesimpulan

Martabak telur merupakan makanan khas Indonesia yang sangat populer. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang sederhana, kamu bisa membuat martabak telur sendiri di rumah. Jangan lupa untuk menyajikannya pada saat masih hangat untuk mendapatkan cita rasa yang lebih nikmat.

5 FAQ Unik Seputar Martabak Telur

1. Apakah Martabak Telur Sulit Dibuat?

Tidak, martabak telur cukup mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan.

2. Apa yang Membuat Martabak Telur Lezat?

Rahasia kelezatan martabak telur terletak pada bumbu-bumbu rempah yang digunakan untuk mengisi adonan.

3. Apakah Martabak Telur Sehat?

Martabak telur mengandung banyak lemak dan gula, sehingga tidak dianjurkan untuk dikonsumsi secara berlebihan.

4. Apakah Saus Sambal Wajib Untuk Menemani Martabak Telur?

Tidak, selain saus sambal, martabak telur juga dapat disajikan dengan kecap manis.

5. Apakah Martabak Telur Hanya Bisa Dijual di Pedagang Kaki Lima?

Tidak, kamu juga bisa membuat martabak telur sendiri di rumah dengan mudah.