Resep Kue Martabak Telur Asli

Martabak Telur, Kue Favorit Khas Indonesia

Martabak telur adalah salah satu kue favorit khas Indonesia yang memiliki beragam variasi di setiap daerah. Kue yang satu ini termasuk menjadi makanan yang mudah ditemukan di pinggir jalan atau pasar malam. Biasanya martabak telur dijual dengan harga yang terjangkau dan rasanya yang enak membuat banyak orang ketagihan untuk mencicipinya.

Bahan untuk Membuat Martabak Telur Asli

Untuk membuat martabak telur asli, kita membutuhkan beberapa bahan seperti:- 300 gram tepung terigu- 2 butir telur ayam- 1 sendok teh garam- 1 sendok teh gula pasir- 1 sendok teh baking powder- Minyak goreng secukupnya- 250 ml air

Cara Membuat Adonan Martabak Telur

Untuk membuat adonan martabak telur, Anda bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini:1. Campurkan tepung terigu, garam, gula pasir dan baking powder dalam wadah.2. Kocok telur ayam hingga berbuih dan masukkan ke dalam campuran tepung terigu.3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental.4. Diamkan adonan selama 30 menit.5. Panaskan teflon atau wajan datar dengan api sedang.6. Tuangkan sedikit minyak goreng dan ratakan dengan sendok.7. Ambil satu sendok adonan dan tuangkan ke dalam wajan.8. Ratakan adonan hingga membentuk lingkaran dan tunggu hingga setengah matang.9. Masukkan telur di atas adonan dan ratakan kembali hingga telur merata.10. Tambahkan bahan tambahan seperti daging dan sayuran sesuai selera.11. Lipat adonan menjadi dua dan tunggu hingga matang.12. Angkat martabak telur dan sajikan dengan saus sambal atau acar.

Tips untuk Membuat Martabak Telur Asli yang Enak

Agar martabak telur yang Anda buat menjadi lezat dan enak, Anda bisa mencoba beberapa tips berikut ini:- Jangan terlalu lama mengaduk adonan agar tidak terlalu lembut.- Pastikan telur yang Anda gunakan sudah dicampur dengan sedikit garam dan merata.- Saat menambahkan telur di atas adonan, jangan terlalu banyak agar tidak terlalu tebal.- Gunakan wajan datar yang anti lengket agar mudah saat memasak.- Tambahkan bahan tambahan sesuai selera, seperti daging cincang atau sayuran.

Kesimpulan

Martabak telur asli adalah salah satu kue favorit khas Indonesia yang mudah ditemukan di pinggir jalan atau pasar malam. Dengan menggunakan bahan-bahan yang cukup sederhana, Anda bisa membuat martabak telur asli yang enak dan lezat di rumah sendiri. Selamat mencoba!

FAQ

1. Apakah martabak telur asli sulit untuk dibuat?- Tidak, martabak telur asli sangat mudah untuk dibuat terlebih lagi bahan-bahannya cukup sederhana.2. Apakah harus menggunakan telur ayam untuk membuat martabak telur?- Ya, telur ayam adalah bahan utama dalam membuat martabak telur.3. Apa bahan tambahan yang bisa ditambahkan pada martabak telur?- Bahan tambahan yang bisa ditambahkan pada martabak telur seperti daging cincang, sayuran, dan keju.4. Bagaimana cara menyajikan martabak telur yang enak?- Martabak telur asli yang enak bisa disajikan dengan saus sambal atau acar.5. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat martabak telur asli?- Waktu yang dibutuhkan untuk membuat martabak telur asli sekitar 30 menit.