gabrielsoeiromendes.com
Pengenalan
Martabak telur mozzarella adalah salah satu makanan yang sedang populer di Balikpapan, Kalimantan Timur. Martabak ini unik karena diisi dengan keju mozzarella yang meleleh di dalam telur yang digoreng. Rasanya sangat gurih dan lezat, cocok untuk dijadikan sebagai camilan atau sarapan.
Bahan-bahan
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat martabak telur mozzarella antara lain: telur, tepung terigu, air, garam, merica, bawang putih, keju mozzarella, minyak untuk menggoreng.
Cara Membuat
1. Kocok telur bersama dengan tepung terigu, air, garam, merica, dan bawang putih hingga tercampur rata.2. Ambil selembar kulit martabak dan letakkan di atas wajan yang sudah dipanaskan.3. Tuang adonan telur di atas kulit martabak dan ratakan.4. Masukkan keju mozzarella di atas telur yang sudah digoreng.5. Lipat kulit martabak dan tekan-tekan hingga rapat.6. Goreng martabak telur mozzarella hingga kecoklatan.7. Angkat dan tiriskan.
Pelengkap
Martabak telur mozzarella biasanya disajikan dengan sambal kacang atau saus sambal. Namun, Anda juga bisa menambahkan pelengkap lain seperti kecap manis atau bawang goreng.
Keunikan
Martabak telur mozzarella memiliki keunikan karena menggabungkan rasa gurih dan melelehnya keju mozzarella di dalam telur yang digoreng. Selain itu, martabak ini juga memiliki tampilan yang menarik karena warna kecoklatan dari kulit martabak yang digoreng.
Tips
Agar martabak telur mozzarella lebih enak, gunakan telur yang segar dan keju mozzarella yang berkualitas tinggi. Selain itu, jangan terlalu banyak menggoreng agar martabak tidak terlalu berminyak.
Kesimpulan
Martabak telur mozzarella adalah makanan yang sedang populer di Balikpapan. Rasanya yang gurih dan lezat membuatnya cocok sebagai camilan atau sarapan. Resep martabak telur mozzarella sangat mudah dibuat dan bisa menjadi alternatif untuk makanan yang lezat dan sehat.
FAQ
1. Apa itu martabak telur mozzarella?
Martabak telur mozzarella adalah martabak yang diisi dengan keju mozzarella yang meleleh di dalam telur yang digoreng.
2. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat martabak telur mozzarella?
Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain: telur, tepung terigu, air, garam, merica, bawang putih, keju mozzarella, minyak untuk menggoreng.
3. Bagaimana cara membuat martabak telur mozzarella?
Cara membuat martabak telur mozzarella antara lain: kocok telur bersama dengan tepung terigu, air, garam, merica, dan bawang putih hingga tercampur rata, masukkan keju mozzarella di atas telur yang sudah digoreng, lipat kulit martabak dan tekan-tekan hingga rapat, goreng martabak telur mozzarella hingga kecoklatan.
4. Apa saja pelengkap yang bisa ditambahkan pada martabak telur mozzarella?
Martabak telur mozzarella biasanya disajikan dengan sambal kacang atau saus sambal. Namun, Anda juga bisa menambahkan pelengkap lain seperti kecap manis atau bawang goreng.
5. Apa tips untuk membuat martabak telur mozzarella yang lebih enak?
Agar martabak telur mozzarella lebih enak, gunakan telur yang segar dan keju mozzarella yang berkualitas tinggi. Selain itu, jangan terlalu banyak menggoreng agar martabak tidak terlalu berminyak.