gabrielsoeiromendes.com
Pendahuluan
Martabak telur merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia. Martabak telur yang diisi dengan telur dan daging cincang ini biasanya disajikan dengan kulit lumpia yang renyah. Namun, kali ini saya akan membagikan resep martabak telur mini tanpa kulit lumpia yang sangat mudah dibuat.
Bahan-bahan
– 2 butir telur- 100 gram daging cincang- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus- 2 siung bawang putih, cincang halus- 1/2 sendok teh garam- 1/4 sendok teh merica- 1 sendok makan minyak sayur- 1 sendok makan kecap manis- 1 sendok makan saus sambal- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat
1. Kocok lepas telur dengan garam dan merica.2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.3. Masukkan daging cincang dan aduk hingga daging berubah warna.4. Tambahkan kecap manis dan saus sambal, aduk rata.5. Tuang telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak.6. Tambahkan campuran isi martabak ke atas telur.7. Masak dengan api kecil hingga telur matang.8. Balik martabak telur dan masak hingga kedua sisi matang.9. Angkat dan tiriskan.
Keistimewaan Martabak Telur Mini Tanpa Kulit Lumpia
Martabak telur mini tanpa kulit lumpia ini memiliki keistimewaan tersendiri. Selain mudah dibuat, martabak telur ini juga lebih sehat karena tidak menggunakan kulit lumpia yang biasanya mengandung lemak dan kalori yang tinggi. Selain itu, ukurannya yang mini juga membuat martabak telur ini menjadi snack yang lebih praktis dan mudah disajikan.
Cara Menghidangkan
Martabak telur mini tanpa kulit lumpia ini bisa langsung disajikan sebagai snack atau bisa juga disajikan bersama nasi dan sayuran sebagai hidangan utama. Anda juga bisa menambahkan saus sambal atau saus kacang untuk menambah cita rasa.
FAQ
1. Apakah martabak telur mini tanpa kulit lumpia bisa disimpan dalam kulkas?
Ya, martabak telur mini tanpa kulit lumpia bisa disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Sebelum disimpan, tunggu hingga martabak telur dingin terlebih dahulu.
2. Apakah bisa menggunakan daging ayam sebagai bahan isian?
Tentu saja, Anda bisa menggunakan daging ayam sebagai bahan isian martabak telur mini ini. Cincang daging ayam hingga halus dan ikuti langkah-langkah pembuatan seperti pada resep di atas.
3. Apakah martabak telur mini tanpa kulit lumpia bisa dijadikan menu sarapan?
Tentu saja, Anda bisa menjadikan martabak telur mini tanpa kulit lumpia sebagai menu sarapan yang praktis dan mudah disajikan.
4. Apakah bisa menambahkan sayuran sebagai bahan isian?
Tentu saja, Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel, kentang, atau buncis sebagai bahan isian martabak telur mini ini. Potong sayuran kecil-kecil dan tumis bersama dengan bawang bombay hingga matang.
5. Apakah martabak telur mini tanpa kulit lumpia mudah digoreng?
Ya, martabak telur mini tanpa kulit lumpia sangat mudah digoreng. Pastikan minyak sudah panas dan gunakan api kecil agar martabak telur matang merata.